Parcours gourmand sur les routes de Vendée…

Parcours gourmand sur les routes de Vendée…

A Fontenay-le-Comte, Restaurant LE RABELAIS

Le ton est donné… La carte se lit comme un livre évoquant tous les plaisirs de la table.

Au coeur de la cité historique et de son riche patrimoine, « Le Rabelais » nous convie à la découverte de réjouissances épicuriennes. Une salle lumineuse à la décoration sobre et soignée, une terrasse qui donne sur son jardin fleuri, tout ici invite à la détente et au plaisir dans une ambiance conviviale.
Les amateurs de bonne cuisine apprécieront un menu aux saveurs créatives et inspirées du terroir vendéen accompagné de vins où la qualité du produit trouvera son équilibre parmi les producteurs inconnus, célèbres, traditionnels ou modernes.

Découvrez dans le Guide Vendée Gourmande  la recette d’une Salade d’asperges cuites et crues, mousse de chèvre et petits pois.

A lire dans Vendée Gourmande – Parution Juin 2018

Lien Vendée Gourmande

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