« aux Algues etc … » Restaurant insolite à La Roche-sur-Yon

« aux Algues etc … » Restaurant insolite à La Roche-sur-Yon

La rédaction a testé pour vous un nouveau restaurant dans le quartier des Halles qui se nomme « aux Algues etc… ».
Une vraie surprise, un vrai régal.

Laissez-vous surprendre par une cuisine atypique à base d’algues marines*, une cuisine gourmande aux alliances fruitées-iodées. La carte met l’accent sur les produits de la mer, le tout confectionné avec des produits frais locaux. Pour le midi, une formule rapide « Carpe Diem » est proposée (plateau entrée/plat/dessert). Le chef confectionne aussi des plats sans algues, accessibles à tous !
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 12 h 00 à 14 h 00 et du jeudi au samedi de 19 h 00 à 21 h 30.

13 place du marché – 85000 La Roche-sur-Yon
Tél : 02 51 41 46 59
Facebook : aux Algues etc …

*Les algues marines concentrent dans leurs tissus une grande partie des éléments présents dans l’eau de mer, et en absorbent les éléments nutritifs par osmose. Leurs principales propriétés sont d’être stimulantes, tonifiantes, revitalisantes, rééquilibrantes et désintoxicantes.

Bon appétit !

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