Océane Auto à Sallertaine, Vendée. Une nouvelle concession Hyundai & Suzuki

OCEANE AUTO

Quatrième constructeur mondial, présent sur tous les segments du marché avec des véhicules classiques, hybrides et hybrides rechargeables et 100 % électriques rassemblant toutes les technologies modernes, Hyundai est incontestablement la marque qui monte.
Une croissance constante qui a poussé Océane Auto à ouvrir une nouvelle concession sur la zone de Pont-Habert, à Sallertaine. Avec un espace de 7000 m2, le concessionnaire Vendéen dispose d’un parc conséquent avec plus de 150 véhicules neufs et d’occasion mais aussi d’un atelier pour l’entretien de véhicules toutes marques.

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Un service de proximité
Fondée en 1991 à La Roche-sur-Yon, Océane Auto n’a cessé de se développer au fil des ans. Seul concessionnaire de Vendée à proposer les marques Hyundai et Suzuki en véhicules neufs, l’entreprise a su se faire un nom dans l’ensemble du département et même au-delà.
Face à la croissance économique et démographique de Challans, c’est tout naturellement que le groupe a choisi la capitale maraîchine pour ouvrir un nouveau site, après ceux d’Angers et Cholet. « Hyundai est une marque en constante évolution, explique Carle Petras, le responsable de la nouvelle concession challandaise. C’est le quatrième constructeur mondial et, avec sa garantie constructeur d’une durée de 5 ans, c’est aussi l’un de ceux qui a le meilleur taux de fidélisation. »
Un gage de qualité et de satisfaction pour la clientèle, qui venait parfois de très loin jusqu’à La Roche-sur-Yon. « Cela n’a pas trop d’incidence sur l’achat de véhicules neufs, mais pouvait s’avérer contraignant pour l’entretien des véhicules. En venant ici, on voulait avant tout offrir une structure de proximité dans le Nord-Ouest vendéen et le littoral. »

 

Une gamme complète en neuf et occasion
Avec un espace de 7000 m2 dont 1300 m2 de bâtiments, Océane Auto Challans ne manque pas de places pour exposer un parc conséquent. Pour ne pas s’éparpiller, le concessionnaire a choisi de se concentrer sur les marques Hyundai et Suzuki au niveau de la vente de véhicules neufs. « Ces deux marques sont très compétitives et en perpétuelle évolution. Elles rassemblent toutes les technologies modernes, avec notamment des véhicules hybrides rechargeables, des 100 % électriques et de moteurs à hydrogène… »
Pour étoffer son offre, Océane auto propose également des véhicules d’occasion, toutes marques confondues. « Nous avons actuellement près de 150 voitures disponibles avec une gamme de modèles très large. Il n’y a que les utilitaires que nous ne faisons pas. »

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Entretien toutes marques et spécialiste Volvo
Autre spécialité d’Océane Auto Challans, un atelier de 500 m2 spécialisé dans les marques Hyundai et Suzuki, bien-sûr, mais aussi Volvo. « Nous avons la chance d’avoir une équipe de techniciens expérimentés et nous assurons également l’entretien et les réparations des véhicules de toutes marques, » précise Carle Petras.
Un bon moyen pour la concession de s’ancrer définitivement dans le paysage Challandais. Cette dernière vient d’ailleurs de le faire d’une autre manière en signant un partenariat avec le club de foot de Sallertaine.

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Océane Auto Challans
rue Charles Milcendeau – ZA Pont Habert
85300 Sallertaine – 02 52 20 40 40.

A lire dans le Magazine de Challans, Mer et Marais n°1, Parution Avril 2019

Restaurant le CARABI à La Mothe-Achard, Vendée

 

equipe CARABI

C’est à mi-chemin entre La Roche-sur-Yon et Les Sables d’Olonne, au pied de l’église de La Mothe-Achard que vous attend « Le Carabi ».
Sourire et gentillesse sont au menu de ce restaurant intime où Alain et Laurence Gallas vous reçoivent comme des amis. Que d’attentions pour vous servir ces petits plats bien composés à base de produits frais : foie gras sur pains d’épices et confiture maison, pavé de bœuf minute, sauce Sichuan, ganache au chocolat au beurre salé et praline.

Salle CARABI

 

La Carabi vous propose la recette  « Risotto de Saint-Jacques ».

RISOTTO ST JACQUES

 

Découvrez dans le Guide Vendée Gourmande n°2 la recette complète proposée par le restaurant.

Parution juin 2019 et en vente 5,20 € dans les maisons de presse.

La Roche-sur-Yon : NOEL EN FETE ! Vendée.

NOEL EN FETE

Voici, parmi les nombreux spectacles et animations proposés en fin d’année, quelques rendez-vous à ne pas manquer …
Une croix sur vos agendas s’impose !

Samedi 21 Décembre

MOZ DRUMS
Percussions lumineuses
Cinq musiciens aux costumes pailletés vous embarquent dans un univers fait de rythmes endiablés et d’effets de lumières ! Les couleurs des percussions et des costumes s’animent et s’illuminent en interaction avec les rythmes des instruments : tantôt rouges, tantôt bleus ou verts, ces drôles de personnages évoluent sur des chorégraphies étonnantes. Parfois même, quelques nuages de fumée à la bonne odeur de barbe-à-papa viennent agrémenter la performance des artistes et réjouir les narines des spectateurs !
Place Napoléon à 16 h • Aux Halles à 17 h.
Rue Clemenceau à 18 h.

LA REINE DES NEIGES CIE TURBUL
Une rencontre lumineuse
Dame blanche haut perchée sur ses échasses, à la fois mordante comme la glace, fondante comme la neige, elle déambule avec la lenteur d’une poupée sur boîte à musique. Elle évolue dans l’ambiance sonore mélodique et cristalline d’un musicien au steel drum, qui improvise autour des chants de Noël et de l’imaginaire de l’hiver.
Rue Clemenceau à 14 h 30 et 17 h 30.
Place Napoléon à 15 h 30 • Aux Halles à 16 h 30.

Dimanche 22 Décembre
« FLOCKY, L’ÉTOILE DES NEIGES »
JACQUES COUTURIER ORGANISATION
Conte pyromusical
Il était une fois Flocky, le petit flocon de neige, qui rêvait de faire partie de la grande parade des flocons du Grand Nord, la nuit du 24 décembre. Mais Flocky n’était encore qu’un minuscule flocon, bien fragile…
Prêt à tout faire pour suivre le grand bonhomme rouge dans son périple autour du monde, Flocky n’écoute que son courage et se retrouve emporté dans une merveilleuse aventure à la poursuite de son rêve. Une création originale pour inviter à la féérie de Noël.
Place Napoléon à 18 h.

A Lire dans le Magazine de La Roche-sur-Yon n°14 – Parution décembre 2019

Cinq Générations et toujours la même passion… Chaussures Violleau, Vendée.

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C’est un peu l’atelier de la chaussure. Idéalement situé et accessible à l’entrée-même des Sables-d’Olonne, le nouveau magasin des Chaussures Violleau étale sur plus de 300 m2 les marques les plus réputées : Emilie KARSTON, DORKING, LAURA VITA, RIEKER, REMONTE,
MARCO TOZZI, PIKOLINOS, MEPHISTO, BUGATTI etc… Un vaste choix de produits de nouvelle génération à la pointe de la technique et de la mode, mais toujours à l’image de l’entreprise, confortables et de qualité, à des prix compétitifs !

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Un siècle et demi d’expérience…

Avec ce nouvel espace ouvert en mars dernier, c’est une nouvelle empreinte que Les Chaussures Violleau inscrivent sur les pavés de la ville. Un nouveau pas dans l’histoire pour une entreprise historique. Fondée en 1830, cette petite affaire a su développer son savoir-faire et sa renommée au fil des générations tout en restant dans l’air du temps.
Dans le métier depuis plus de quarante ans, Luc Violleau a repris, après son père, l’entreprise fondée par son ailleul en 1830, à Vairé. Aujourd’hui ce sont les jeunes qui rentrent en scène : Carine et Séverine apportent une nouvelle vision de la mode et dynamisent l’entreprise.

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…Et toujours la même passion

Chez les Violleau, l’amour du métier se transmet de génération en génération. Son public, lui, ne change pas. Mais son mode de vie change. Ses goûts changent. Heureusement, l’entreprise a bien su comprendre les exigences d’une clientèle qui souhaite vivre avec son temps, en proposant des produits de qualité : Collections homme, femme ou enfant, toujours plus jeune et tendance.

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Un retour attendu

Son retour aux Sables-d’Olonne répond à une véritable demande des habitués de l’enseigne, dont beaucoup n’hésitaient pas à se rendre jusqu’au siège de l’entreprise, à Vairé.
L’ouverture de ce nouveau temple de la chaussure est à l’image de la qualité et de l’accueil de l’équipe des chaussures VIOLLEAU !

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Contact :
CHAUSSURES VIOLLEAU Les Sables
104 bis av. du Général de Gaulle – Olonne-sur-Mer – 85340 Les Sables d’Olonne
Tél. : 02 51 01 00 98 / chaussuresviolleau@hotmail.fr
Retrouvez-nous sur Facebook chaussures violleau Les Sables

A lire dans LES SABLES D’OLONNE Magazine n°21, Parution Mai 2019

Les lettres de Noblesse d’un chocolatier en Vendée. Maison Gelencser

 

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Depuis 50 ans sur 3 générations, la Maison Gelencser, régale dans la tradition, les amoureux des émotions gourmandes. La sélection des meilleurs ingrédients, le soin et l’attention apportées à la fabrication, l’élégance de la présentation, font l’excellence de nos réalisations. Une large gamme de chocolats, glaces, confiseries font partie du savoir-faire maison.

Patrick Gelencser, torréfacteur de fèves de cacao, utilise des anciennes machines rares et authentiques des années 50/60 pour fabriquer son chocolat artisanal, méthode appelée « Bean to Bar » visible au travers du Musée du chocolat à La Roche-sur-Yon. L’objectif de ce procédé traditionnel est la recherche de qualité et la fabrication d’un produit artisanal.

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Gelencser entre ainsi dans le cercle très fermé des chocolatiers français au nombre d’une trentaine.

Ces différents chocolats vous feront voyager à travers les plantations du monde et vous découvrirez une large palette aromatique unique à chaque tablette.

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Une liste des ingrédients réduite au plus simple : Cacao et sucre. Des heures d’expérimentation et de la précision dans toutes les nombreuses étapes de la fabrication. C’est de cette alchimie, que naît la saveur des chocolats Gelencser !
Au travers le musée du chocolat à  La Roche-sur-Yon, vous pouvez découvrir tous les secrets du chocolat et ainsi partager avec nous, notre passion.

Gelencser Chocolatier
Place du Champ de Foire – 85300 Challans
www.chocolats – gelencser.com

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MUSÉE DU CHOCOLAT
38 rue Paul-Émile-Victor – Espace Bell – 85000 La Roche-sur-Yon
02 51 24 22 40

 

A lire dans le Magazine de Challans, Mer et Marais n°1, Parution Avril 2019

La Maison des toqués : On en est dingue !!! Noirmoutier-en-l’île, Vendée

 

 

Sebastien DUCHENNE

Située sur le port de l’Herbaudière, la « Maison des Toqués » vous accueille dans l’intimité d’une salle de 16 couverts décorée de sculptures et de tableaux contemporains.
Le chef Sébastien Duchenne propose un menu-carte variant au gré du marché, des retours de pêche et de la culture des légumes bio de Serge ! Résultat « une cuisine d’auteur » subtile, raffinée et créative.
Carte des vins exclusivement bio.

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La Maison des Toqués vous propose la recette  « Lieu jaune de ligne, asperges et vin jaune ».

MAISON DES TOQUES 3

 

Découvrez dans le Guide Vendée Gourmande n°2 la recette complète proposée par le restaurant.

Parution juin 2019 et en vente 5,20 € dans les maisons de presse.

Ylium, Une nouvelle planète se lève à l’ouest ! Les Sables d’Olonne Vendée.

YLIUM VENDEE

Depuis novembre 2019 s’est ouvert aux Sables d’Olonne, un espace commercial et de loisirs inédit en Vendée, Ylium.

Difficile de définir Ylium.
Une zone commerciale ? Bien entendu puisqu’elle englobe et prolonge l’ancienne galerie « Leclerc Les Olonnes ».
Une galerie marchande ? Certainement puisque ce sont 40 nouvelles enseignes qui ouvrent leurs portes, portant ainsi le nombre de commerces présents sur le site à plus de 70.
Mais Ylium c’est bien plus que cela.

YLIUM - 1

 

 

 

Pour la première fois en Vendée, sont rassemblés sur un même lieu, des espaces de loisirs, des commerces et des restaurants. C’est ce qui fait dire qu’Ylium est une véritable planète, pleine de surprises, de nouveautés et de diversité. On y trouve ainsi une quinzaine d’enseignes présentes pour la toute première fois en Vendée. C’est donc bien une offre nouvelle, attractive et complémentaire qui se développe à l’ouest du département au bénéfice des Vendéens. Ylium est également

un espace de vie, de détente, de sports et de loisirs. Les 7 restaurants présents jouent la carte de la complémentarité, puisqu’on y trouve une pizzeria, de la restauration asiatique, des tacos, une crêperie, un restaurant de burgers servis à table, un café snacking et début 2020 un restaurant à thème en roof top.

 

 

Une belle esplanade, couverte d’une lumineuse canopée en verre, relie tous ces restaurants aux autres commerces, produisant un effet dedans-dehors paysager, original et apaisant. Quant à l’offre de loisirs qui ouvre ses portes au début de l’année 2020, elle est tout aussi variée et exceptionnelle, puisqu’on trouve entre autres sur place : un bowling, un parc de trampolines, un espace de parcours « Ninja Warrior », une plaine de jeux pour enfants et une… vague de surf artificielle !

Ylium a tout d’une île fantastique. On n’y vient pas seulement pour faire ses achats, mais pour passer un moment, une journée entière qui sait.

Mais que serait le fantastique sans les facilités pratiques.
C’est pourquoi les accès routiers ont été multipliés et pour certains redessinés. Les 2 600 places de parking s’étendent sur 2 niveaux dont un en sous-sol, équipés d’un système de guidage dynamique qui vous fait trouver, sans difficultés et rapidement, la place de stationnement qui vous attend. L’accès aux différents niveaux se fait sans escaliers, en utilisant les 4 ascenseurs et les 3 tapis roulants inclinés.

Comme toute planète, Ylium se veut attractive et constituer un nouveau point de ralliement pour les Sablais bien évidemment, mais également des Vendéens dans leur ensemble. Son infrastructure à dimension régionale peut lui permettre d’accueillir et de satisfaire plus de 6 millions de visiteurs chaque année…

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Suite à Lire dans le Magazine de La Roche-sur-Yon n°14 – Parution décembre 2019

SALON DE L’HABITAT. Le Magazine « HABITER EN VENDEE » est offert aux visiteurs

Aff. SALON DE L'HABITAT

Restaurant « Au Fil des Saisons » à Luçon en Vendée.

Au fil des saisons 1
Situé à l’entrée de la ville de Luçon, le restaurant se distingue avec ses pierres apparentes et son jardin d’herbes arômatiques que vous apercevrez dès votre arrivée. La salle de restaurant et la véranda servent d’écrin aux œuvres d’artistes locaux et garde son ambiance cosy et chaleureuse. Laurent marie la tradition et l’air du temps avec inspiration et technique. La carte des vins reflète la personnalité d’Audrey avec quelques surprises dont elle a le secret. Vous pourrez également prolonger votre séjour dans l’une des six chambres. L’hôtel dispose maintenant d’une piscine réservée à la clientèle.

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Au fil des Saisons vous propose la recette  « Tatin de poires et pommes, sphère noix de coco ».

Au fil des saisons 3

 

Découvrez dans le Guide Vendée Gourmande n°2 la recette complète proposée par le restaurant.

Parution juin 2019 et en vente 5,20 € dans les maisons de presse.

Les épices et les aromates

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A toutes les époques, et dans tous les pays, la cuisine traditionnelle a utilisé les épices et les aromates pour agrémenter et donner plus de saveur à la nourriture. Ils fascinent par leurs parfums, leurs saveurs et leurs vertus médicinales.

Ajoutés dans un plat, les épices et les aromates nous permettent de relever son goût (sens gustatif) et sa saveur (sens olfactif). Ils participent à améliorer les qualités organoleptiques du plat et à prendre du plaisir à manger. Grâce à un large choix d’épices et d’aromates, ils permettent une multitude de combinaison, et contribuent à la variété dans nos assiettes. Le tout est de connaître les associations qui fonctionnent !

On leur prête également des vertus médicinales, dues à leur propriété antioxydante grâce aux composants qu’elles renferment. Même si leurs effets sur la santé reste cependant négligeables car nous en consommons en petites quantités, ils ont tout intérêt à être dans nos assiettes ! Il leur est même attribué des pouvoirs magiques et aphrodisiaques.

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Petit tour d’horizon des épices et aromates et de leur utilisation en cuisine :
Bouquet garni : donne du goût aux plats mijotés, en sauce ou au court bouillon. Associer des feuilles de laurier, des branches de thym, quelques brins de persil et attacher le tout avec de la ficelle de cuisine.
Oignon piqué de clous de girofle : donne du goût à vos viandes bouillies (ex : pot au feu…)
Herbes de Provence : idéales pour les grillades (viande ou poisson), pour les viandes et légumes poêlés.
Mélange 4 épices : pour les viandes en sauce (ex : tajine), gâteaux, pain d’épices
Cannelle : donne du goût à vos gâteaux, sablés, riz au lait, compote de pommes
Citronnelle : pour les marinades ou les soupes asiatiques. S’utilise aussi pour les volailles ou les poissons avec du lait de coco.
Aneth : s’accommode avec le poisson (ex : saumon grillé ou en papillote), le concombre
Basilic : s’accommode avec la tomate (ex : gaspacho ou sauce tomate), le poisson
Estragon : avec la volaille, la carotte, le poisson
Persil : pour assaisonner le taboulé, la salade, les crudités, le poisson
Curry : c’est un mélange d’épices, idéal pour les poissons ou la dinde et la fondue de poireaux
Thym : donne du goût à vos pommes de terres rissolées ou avec du fromage de chèvre
Menthe : pour assaisonner le taboulé, la salade de fruits, dans les smoothies, elle se marie très bien avec la fraise
Gingembre : pour les marinades, le poisson, la viande
Noix de muscade : assaisonne la sauce béchamel ou les fromages et à la purée de pommes de terre.

Marie Costil – Diététicienne libérale
Avec la collaboration de l’Académie du Bien Vieillir

Suite à lire dans le magazine J’OSE EN VENDEE n°6 – Parution Avril 2019

Une maison écologique en Vendée : du chanvre à tous les étages !

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La terrasse, en renfoncement de la façade, prolonge de façon agréable la grande pièce de vie durant la belle saison. Une simple pergola recouverte de canisses de bambou assure un ombrage efficace.

Nichée au cœur de la campagne vendéenne, la maison de Marie et Dominique Briffaud est la preuve que des solutions alternatives existent en terme de construction. Réalisée en béton de chanvre sur structure bois, elle bénéficie d’une hygrométrie constante, régulatrice de chaleur et d’un bilan carbone très faible. Et sa mise en œuvre a permis à des artisans de découvrir et de se former aux techniques et matériaux écologiques…

CULTURE DU CHANVRE

Une culture millénaire

Développée depuis la présence des Celtes sur notre territoire, la culture du chanvre a peu à peu été délaissée à partir de la fin du XIXe siècle. Les nouveaux modes de construction, liés aux enjeux écologiques de notre époque, lui donnent aujourd’hui une nouvelle visibilité. Et sa culture et son utilisation dans le bâtiment tendent à se développer.
En Vendée, une habitation est l’exemple type des possibilités offertes par la plante, dont toutes les parties peuvent être mises à profit.

CHANVRE 3

 

Faire bouger les lignes

Ancien agriculteur, Dominique Briffaud cultivait le chanvre dans son exploitation. À l’heure de la retraite, lui et son épouse décident de se lancer dans un nouveau projet d’habitation et de mettre à l’honneur la plante qui les a fait vivre pendant de nombreuses années. « C’était déjà un produit intéressant pour l’agriculture » explique Dominique Briffaud. « Le chanvre nécessite peu d’intrant et son utilisation favorise la rotation des cultures. Nous voulions également montrer que faire de l’habitat durable est possible et en faire la promotion » ajoute Marie Briffaud.
C’est donc sur une parcelle de 4 000 m2, bordée par un plan d’eau attenant à son ancienne exploitation, que le couple lance en septembre 2015 la construction de sa nouvelle maison.
« Il a d’abord fallu trouver un architecte qui puisse assurer la conception avec ce nouveau matériaux ». La tâche sera confiée à Jean-Marc Naumovic, installé à Sallertaine et membre comme Dominique Briffaud de l’association Construire en Chanvre.
Il faudra ensuite dénicher les artisans capables de la mise en œuvre. C’est là que les choses se compliquent un peu. « Dans le bâtiment c’est comme dans l’agriculture, il y a une certaine inertie au changement » avoue Dominique Briffaud. « Nous avons eu la chance que plusieurs jeunes artisans acceptent de se former et de relever le défi. »….

 

Suite à lire dans le magazine HABITER EN VENDEE n°12 – Parution Octobre 2019 et en vente 4,50 € dans les maisons de presse.

Défi : Venez vous « éclater » à Atlantic Wake Park, à l’Aiguillon-sur-Mer en Vendée.

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A la plage ou dans le bocage, les parcs de loisirs nautiques pour tous…

En juin 2015, le 1er grand téléski nautique de Vendée a vu le jour à l’AIGUILLON-SUR-MER, à l’initiative de Benoît RONCIN et Julien FRIMAUDEAU, deux passionnés de sports de glisse.

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A l’Aiguillon-sur-Mer
La base de Loisirs est ouverte d’avril à novembre dans un site naturel et exceptionnel du marais poitevin.
La base de loisirs de 10 hectares, en accès libre propose des activités pour toute la famille dès 7 ans. Sur le grand téléski nautique de 750 m, des formules à l’heure vous sont proposées pour la pratique du kneeboard, ski nautique et wakeboard, accessible à tous les niveaux.
Envie de s’initier ? Des créneaux sont proposés en séances individuelles de 30 mn, en groupes d’1 h ou en stages semaine, du lundi au vendredi pendant les vacances scolaires, sur le petit téléski d’initiation.
Pour s’éclater en famille, l’aquapark, SPLASH GAME vous offre un parcours de structures gonflables accessibles dès 7 ans accompagné d’un adulte. Trampoline, balançoire, pont de singes, catapulte sont au rendez-vous. Glissades et rigolades assurées

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Pour les plus audacieux, le WARRIOR GAME, parcours type Ninja Warrior au-dessus de l’eau mêle agilité, équilibre et force avec différentes difficultés.
Au fil de l’eau toute la famille peut profiter des pédalos, des stands up paddle et la nouveauté 2019…. Le BIG STAND UP PADDLE XXL pour s’amuser à 10 sur la même planche !!!! Le tout sur un plan d’eau d’eau de mer fermé pour une balade en toute sécurité

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A Mesnard la Barotière
(10 min des Herbiers)
Sur la base de Loisirs du lac de la Tricherie, SPLASH GAME 2.0 vient compléter l’offre de loisirs existante : pédalo, accrobranche, pêche, minigolf, manèges… et vous propose pour 2019 un nouveau parcours de jeux gonflables ainsi que la location de Stand Up Paddle.

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Contact : 3 allée du Banc Cantin  – 85460 L’Aiguillon-sur-Mer
contact@atlanticwakepark.com – www.atlanticwakepark.com – 06 76 27 55 04

Article à lire dans la Roche-sur-Yon Magazine n°13, Parution décembre 2018