Le Robinson à Saint-Jean-de-Monts

Suite du Parcours Gourmand

Beaux produits locaux mis en valeur par le maître restaurateur Sébastien Croisille. Calme et raffinement à la clé.

A deux pas de la plage, « Le Robinson » baigne dans une ambiance chic et raffinée. Arlette Besseau, Sonia et David vous présentent une carte renouvelée selon le marché et les saisons. En cuisine , le chef Sébastien Croisille et sa brigade, exaltent dans le respect des traditions et des saveurs, de beaux produits vendéens… Goûtez la cocotte de ris de veau aux champignons, échalotes confites et sauce au Porto, le filet de bœuf façon « Rossini », crème de foie gras et pointe de truffe, le magret de canard à l’orange, les noix de St Jacques.

Découvrez dans le Guide Vendée Gourmande la recette de L’escargot surprise en coque d’oignon, tuile de pain.

fb LE ROBINSON

A lire dans Vendée Gourmande, parution juin 2018 et en vente 5,20 € dans les maisons de presse.

Villas Ginkgos

4 résidences séniors avec services : Château d’Olonne, St Jean de Monts, Challans et Rezé.. Des  lieux de vie pensés comme un véritable chez soi (appartements T2 et T3 en location) et reposant sur des valeurs de liberté, de sécurité, de confort, de convivialité et d’accompagnement de la longévité, le plus loin possible et du mieux possible. Des tarifs accessibles et adaptés aux besoins de chacun.

Le Château d’Olonne – Saint Jean-De-Monts – Challans – Rezé (44)

Tél : 02 51 20 19 20 ou au 06 09 58 20 37

www.villas-ginkgos.fr

Facebook : Villas Ginkgos

Twitter : Villas Ginkgos