Découvrez L’Envers du décor, Restaurant Les Herbiers

L'envers du decor

Aurélien Jousseaume, « Jeunes Chefs Espoir » de l’année 2013, vous reçoit dans son restaurant gastronomique aux Herbiers, idéalement situé entre La Roche-sur-Yon et Cholet, à proximité du Puy-du-Fou. Cette ancienne boulangerie entièrement rénovée vous accueille maintenant dans une ambiance chaleureuse où la gastronomie s’exprime en toute transparence grâce à une cuisine entièrement ouverte sur la salle. Depuis novembre 2016, « L’Envers du Décor » a obtenu le titre de Maître Restaurateur. Cette distinction valide leur volonté d’utiliser uniquement des produits frais, bruts, provenant principalement de circuits courts.

L'envers du decor2

L’Envers du décor vous propose la recette  « Rhubarbe aux épices, blanc-manger Tonka, sorbet fraise ».

L'envers du decor3

Découvrez dans le Guide Vendée Gourmande n°2 la recette complète proposée par le restaurant.

Parution juin 2019 et en vente 5,20 € dans les maisons de presse.

Restaurant L’Orchidée aux Herbiers

Suite du Parcours Gourmand

Haut-lieu de la Vendée et de la cuisine : Une étape à découvrir

Le restaurant « L’Orchidée », labellisé Maître Restaurateur (situé dans l’enceinte de l’Hôtel Aloé) vous propose une cuisine traditionnelle et inventive qui met en valeur les produits régionaux tout en respectant leur saisonnalité, c’est pourquoi la carte est renouvelée 4 fois par an. La cuisine est entièrement faite maison par une équipe professionnelle. Vins de propriétaires uniquement. Vous apprécierez la vue panoramique sur la ville des Herbiers depuis la salle et la terrasse en été. Organisation de repas de famille. Vaste parking.

Découvrez dans le Guide Vendée Gourmande la recette de St-Jacques poêlées, mousseline de panais vanillée, chorizo et pignons de pin.

fb L'ORCHIDEE

A lire dans Vendée Gourmande, parution juin 2018 et en vente 5,20 € dans les maisons de presse.

Salon FUTURAUTO • 8 au 10 Fév. 2019 • LES HERBIERS

Exposition de véhicules auto et moto 100% électrique, hybrides et gaz + différents acteurs de la mobilité électrique (Tracteur, voiture sans permis, vélos, trotinettes …)
Plus de 1200 m² d’expo (et toujours avec le salon de l’habitat Hall 1)

La tombola est gratuite et les tickets sont à déposer dans l’urne à l’accueil du salon.
Affiche Salon FUTURAUTO 2019

Ouverture public :
Vendredi 8 février de 14h à 19h
Samedi 9 février de 10h à 19h
Dimanche 10 février de 10h à 19h

L’entrée au salon est gratuite alors venez nombreux !

Salon Habitat Déco • 8-9-10 Février 2019 • LES HERBIERS

Rendez-vous incontournable de ce début d’année, le salon de l’Habitat en est déjà, à sa 10è édition. Le salon évolue pour proposer une offre complète tant dans la construction que la rénovation et les aménagements extérieurs ou intérieurs. La part belle est faite à la décoration avec la présence de plusieurs créateurs et décorateurs, d’un espace déco-désign et de stands d’ameublement.
Nous innovons également en proposant des petits produits tendances et quelques produits de bouche. Le Chef Olivier Burban sera aussi présent le dimanche pour proposer une initiation à la cuisine moléculaire pour les adultes, puis un master kid pour les enfants. En tout, c’est près de 100 exposants qui seront là pour vous conseiller et vous renseigner.

Affiche A3 - LES HERBIERS Salon HABITAT 2019 BD
Nous continuons en parallèle à mettre en avant l’éco-mobilité. Lancée il y a 5 ans, en partenariat avec le Sydev, cette exposition de véhicules électriques et hybrides prend de l’ampleur et devient un salon à part entière. Bienvenue à Futurauto ! En plus des nouveaux modèles des concessions et la présence exceptionnelle de Tesla, vous découvrirez des véhicules électriques fantastiques comme la voiture de course flash 4, l’Electro-Cox, un buggy de course, des motos Zéro et bien d’autres acteurs de la mobilité électrique. Nous espérons également d’autres véhicules de renom qui doivent arriver en France fin janvier.

L’entrée au salon est gratuite alors venez nombreux !