La Maison des Toqués. Un cadre intimiste de 16 couverts pour une dégustation unique.

Située sur le port de l’Herbaudière, la Maison des Toqués vous accueille dans l’intimité d’une salle de 16 couverts, décorée de sculptures et de tableaux contemporains.
Le chef Sébastien Duchenne, propose un menu unique en 3, 4 ou 6 actes, variant au gré du marché et de ses envies, des retours de pêche à la ligne de David et de la culture des fruits et légumes de saisons.
Résultat une cuisine d’auteur, subtile, raffinée et créative. Carte des vins uniquement bio.

La Maison des Toqués vous propose la recette  « Le Homard céleri et pamplemousse ».

Découvrez dans le Guide 2020 de la Vendée Gourmande n°3 la recette complète proposée par le restaurant.