La Chaize Gourmande. Cuisine bistronomique au cœur du village !

La Chaize Gourmande, située à la Chaize-Giraud près de l’église du XIIe, vous accueille dans une vieille bâtisse rénovée au caractère mêlant pierre, bois et cuivre. Le Chef, Cédric MERLAUD, y concocte une cuisine bistronomique à partir de produits exclusivement frais et en grande partie issus d’artisans et producteurs locaux. La mer et le bocage se retrouvent ainsi dans votre assiette pour mieux combler tous les plaisirs gourmands.

La Chaize Gourmande vous propose la recette  « Maquereau fumé, petits pois acidulés à l’estragon, groseilles et espuma pomme de terre ».

Découvrez dans le Guide 2020 de la Vendée Gourmande n°3 la recette complète proposée par le restaurant.

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